L’Hôtel-Restaurant sur l’Île de Noirmoutier
Passez un agréable moment, empli de saveurs et d’émotions dans notre hôtel-restaurant à Noirmoutier. Découvrez notre cuisine créative et de saison.
Notre restaurant gastronomique disponible uniquement sur réservation, est ouvert tous les soirs sauf le mercredi.
Nous vous proposons de venir profiter d’un moment d’exception où tout est fait maison, où les produits sont issus au maximum de la région. Nous sélectionnons soigneusement nos fournisseurs pour vous garantir le plus beau des moments.
Pour un dîner en amoureux, un repas entre amis ou un moment gourmand en famille, réservez votre table dans notre restaurant sur l’Île de Noirmoutier !
Nous vous souhaitons un excellent appétit !
Les horaires
À partir d’Avril 2025 !
Nous sommes ouverts tous les soirs. Nous sommes fermés les mercredis soir.
Pour en savoir plus, nous vous invitons à nous contacter par mail, téléphone ou via le formulaire de contact.
Nos fournisseurs
Nous fabriquons nos glaces, notre beurre et notre pain à partir d’une farine bio écrasée sur meule de pierres au Moulin de Rairé à Sallertaine.
Nous travaillons avec la poissonnerie « Les Délices de l’Océan » à Noirmoutier et avec « Istreg » à L’épine pour les huîtres.
L’ensemble des fromages viennent des caves d’affinage de Maître Beillevaire à Machecoul.
Les viandes de bœuf sont issues de la Maison Berjac, pour les volailles avec la Ferme de la Couartière, et pour les fruits et les légumes avec EARL VOISIN à Challans ou Les 2 Pierre Maraîcher bio sur l’Île de Noirmoutier.
Le Chef, Ludéric Picou
Notre chef, formé dans de très grandes maisons Françaises (« La Table de Franck Putelat », « Le Relais Serge Vieira » 2 Macarons Michelin), saura vous proposer une carte élaborée à base de produits frais, locaux et de saison.
Tout est fait maison !
Une seule formule (entrée, plat, fromage et dessert) à choisir sur notre carte, faite de produits haut de gamme et d’une fraîcheur irréprochable, qui saura vous réjouir les papilles.
Les différentes formules
Nous vous proposons une petite et appétissante carte qui évolue en fonction des saisons. Vous choisirez une entrée, un plat, un fromage et un dessert.
Vous pourrez également opter pour la formule demi-pension avec la chambre, le petit-déjeuner et le repas.
Régalez-vous dans notre hôtel-restaurant au cœur de l’Île de Noirmoutier.
La cave à vins
Pour accompagner et sublimer chacun des mets présents dans votre assiette, nous saurons vous conseiller le meilleur vin de notre cave.
Avec ses plus de 180 références, vous retrouverez des vins locaux, des grands vins, des jeunes vins, des saveurs uniques qui sauront s’accorder à la perfection avec votre plat.
Pour connaître le vin parfait pour votre repas, demandez-nous conseil dans notre hôtel-restaurant sur l’Île de Noirmoutier !
Contactez notre hôtel-restaurant
Afin d’en apprendre plus sur notre hôtel-restaurant sur l’Île de Noirmoutier, pour tout connaître de notre carte savoureuse et pour réserver votre table sur la terrasse ou dans la jolie salle, nous vous invitons à nous contacter par téléphone, par mail ou via le formulaire de contact.
Nous avons hâte de vous accueillir dans notre hôtel avec restaurant sur l’Île de Noirmoutier, au cœur de la Vendée !